surowy bekon

Kotlety z surowego mięsa [przepis]



Przepis na te kotlety powstał przypadkowo, gdy przygotowywałem sok z marchwi i kapusty. Po nich pozostało ciasto i rzucać szkoda, więc były kotlety z surowego mięsa .

Przepis na kotlety z surowej żywności

Czego potrzebujemy:

  • Ciasto z kapusty i marchwi (około 50/50, im więcej ciasta, tym więcej kotletów się obróci)
  • Świeża bazylia (1 duża paczka)
  • Cilantro (odpowiedni koper lub pietruszka, możesz wszyscy razem)
  • Olej lniany
  • Nasiona dyni 50gr (można je gotować bez nich)
  • Czerwona cebula (1 średnia bulwa)
  • Sezam do zraszania
  • Morze lub himalajska sól do smaku (nie dodałem)

Nasiona dyni należy zmoczyć z góry na około 6 godzin przed gotowaniem, zmielić w blenderze do stanu kleiku.

Teraz wyciskaj sok z kapusty i marchewki. Jeśli nie ma sokowirówki, zetrzyj wszystko na drobnej tarce na gazie, a następnie weź gęsią skórkę i wyciśnij sok do pojemnika. Wszystko, co pozostaje w gazie i jeść ciasto.

Cięcia drobno bazylii, zieleni, cebuli i dodać do ciasta. Dodaj olej lniany 2, 3 łyżki stołowe, posiekane pestki dyni i sól.

Dokładnie mieszamy wszystko rękami, zwilżamy wodą lub łyżką, aż do uzyskania jednolitej masy. Wykonujemy kotlety (o dowolnym kształcie), kładziemy je na talerzu i posypujemy sezamem. Jeśli naprawdę lubisz sezam, możesz dodać go bezpośrednio do ciasta. Przykryj folią spożywczą i pozostaw do namoczenia na około godzinę. Kotlety z surowego mięsa są gotowe! Smak Bon!

przepis na surowe potrawy z kotletów



Spraw, aby świat był lepszy! Udostępnij w społeczności. sieci, to takie proste :)

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *